Пісірілген кондитерлік өнімдер керемет дәмді, бірақ үйдегі қамырды дайындау қиын және көп уақытты қажет етеді. қазір сөрелерде дайын мұздатылған қамыр пайда болды. Екеуі де ашытқы және ашытқы емес.
Тілдер
Қатпарлы тоқаштан жасалатын ең оңай және жылдам нәрсе. Тілдер үшін ашытқысыз қамыр қолайлы. Үстелге ұн себіңіз және мұздатылған қамырды жайыңыз. Ол еріген кезде қамырды илектеуішпен қалыңдығы 0,5-1 см қабатқа жайып, түйіршіктелген қант себіңіз, илегішпен қамырға аздап басыңыз. Өткір пышақпен тіктөртбұрыштарды немесе жолақтарды кесіңіз. Біз пешті 180 градусқа дейін қыздырамыз. Пісіру парағын күнбағыс майымен майлап, тілдерді қойыңыз, пешке салыңыз. 15-20 минуттан кейін ауа тілдері дайын болады.
Ірімшік
Қабыршақтар үшін ашытқы қамырын алыңыз, оны ерітіңіз. Қамыр еріп жатқан кезде, ірімшікті пісіріңіз, ал қатпарлы сорттарды алу жақсы. Біз ірімшікті тақтаға 0,5 * 0,5 * 3 см кубтармен тураймыз, үккіштен өткізбеңіз, әйтпесе ол қатты ериді. Еріген қамырды қалыңдығы 1 см қабатқа жайып, 10 * 10 см квадраттарға кесіңіз. Бір жағына ірімшік пен сары май салып, бұрышқа бүктеп, шетінен шанышқымен қысыңыз. Пісірме табақты күнбағыс майымен майлап, оған қатпарлар салып, алдын ала қыздырылған пешке 15-20 минутқа салыңыз.
Қайнатылған қоюландырылған сүті бар круассандар
Тағы бір қарапайым, бірақ дәмді тағам. Оны дайындау үшін қамырды қалыңдығы 1 см қабатқа жайып, үшбұрыш етіп кесіңіз. Толтырманы үшбұрыштың негізіне салыңыз да, оны бауырсаққа мұқият айналдырыңыз. Круассандарды майланған табаға салыңыз да, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
Даршын орамдары
Дайын қамырды қалыңдығы 1 см қабатқа айналдырыңыз, бүкіл бетін даршын мен қант құмымен себіңіз, содан кейін қабатты орамға айналдырыңыз. Орамды 2-3 см кесектерге кесіңіз, табаға салыңыз да, пеште 15-20 минут пісіріңіз. Даршынды кондитерлік көкнәр тұқымымен алмастыруға болады.
Қамырдағы шұжық
Дайын қамырды қалыңдығы 1 см қабатқа жайыңыз, оны 1, 5-2-тен 15 см-ге дейін етіп кесіңіз. Қабыршықталған қабықшаларды абайлап орап, тігісі бар майланған жаймаға салыңыз, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 15-20 минут ішінде.
Пісірілген тағамдарды қызылдау ету үшін, сіз пісірілген жұмыртқаның бетін майдаланған жұмыртқамен майлауға болады. Бөлшектер мен тоқаштарды қалыңдау үшін, пісіру парағының астына пешке сумен кастрюльді 5-10 минут қоюға болады.
