Бұл котлеттер балаларға да, ересектерге де ұнайды. Олар дәстүрлі шошқа еті мен сиыр пирогына қарағанда әлдеқайда нәзік. Ал ірімшік оларға өзіндік «дәм» қосады.
Бұл қажетті
- - 400-500 г тауық еті;
- - 100-150 г ірімшік (сіз таңдаған алуан түрлілігі);
- - 1 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. л. ұн;
- - тұз, бұрыш, шөптер дәміне қарай;
- - 100 мл сорпа (сүт немесе су);
- - қуыруға арналған өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін тағамдық процессормен немесе пышақпен ұсақтаңыз.
2-қадам
Ірімшікті кішкене текшелерге кесіп, етге қосыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны бөлек ыдысқа шайқаңыз, тұз қосыңыз, дәмдеңіз және шанышқымен аздап шайқаңыз. Қоспаға 1-2 ас қасық құйыңыз. еленген ұн және қайтадан араластырыңыз.
4-қадам
Қуыруға арналған табаға өсімдік майын қосып, ыстық табада қыздыру үшін алыңыз.
5-қадам
Ұсақталған етті шарларға айналдырып, ұнға айналдырыңыз. Патриктерді екі жағынан қызарғанша қуырыңыз, содан кейін дайындалған сорпаның үстіне құйыңыз. Өртті азайтыңыз және пирожныйларды 5 минут жабық табада қайнатыңыз.
6-қадам
Егер сұйықтық 5 минут ішінде буланбаған болса, табаны ашып, отты қосыңыз.
