Көптеген адамдар дәмді және тәтті нәрсемен шай ішуді ұнатады. Бірақ кез-келген адам пеште десерт дайындаумен араласқанды ұнатпайды, ал кейбіреулерінде пеш жоқ немесе ол жұмыс істемейді. Бұл жағдайдан шығудың жолы бар.
Бұл қажетті
-
- ащы шоколад - 200 г;
- виски 2 ас қасық;
- кілегей 35% май - 60 мл;
- май - 30 г;
- грек жаңғағы - 50 г;
- ақ шоколад - 30 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Қара шоколадты кішкене бөліктерге бөліңіз. Су моншасын дайындап, ондағы шоколадты ерітіңіз. Контейнерді еріген шоколадпен майлықпен немесе сүлгімен жауып, бөлме температурасында ұстаңыз.
2-қадам
Кремді шайқаңыз, жұмсақ май қосыңыз. Қоспа тегіс болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Үнемі араластырыңыз, еріген шоколадты жіңішке ағынмен кілегейлі массаға құйыңыз. Виски қосыңыз. Араластырыңыз.
4-қадам
Қоспаны шайқаңыз.
5-қадам
Грек жаңғағын ұсақтап, алдын ала дайындалған массаға қосыңыз.
6-қадам
Алынған дайындаманы тоңазытқышқа 1 сағатқа салыңыз. Осы уақыт ішінде масса тығыз болуы керек, бірақ сонымен бірге мүсіндеуге жеткілікті пластик болуы керек.
7-қадам
Дайын массаның бір бөлігін шай қасықпен бөліп, одан қолыңызбен доп жасаңыз.
8-қадам
Ақ шоколадты үккіштен өткізіп, шоколад чиптерін жасаңыз. Осы дайындалған доптардың әрқайсысын орап, қағаз қалыптарға салыңыз.
9-қадам
Егер сізде сәбилерге арналған сүт қоспасы аз болса немесе бала қазірдің өзінде сатып алынған тағамды қабылдаудан бас тартса, оны лақтыруға асықпаңыз - ол дәмді трюфель кәмпиттерін дайындай алады. Ол үшін: - кастрюльге 2,5 стакан қант құйыңыз, 3-4 ас қасық қосыңыз. какао, ¾ ст. сүт, 50 г май; - кастрюльді жай отқа қойып, алынған қоспаны қант ерігенше әрдайым араластыра отырып пісіріңіз; - кастрюльді оттан алып, алынған қоспаны салқындатыңыз; масса тұтқыр болады - қасыққа кедергі жасау қиын болады;
10-қадам
Тоңазытқышта кем дегенде 1,5 сағатқа қойыңыз.
