Асқабақ пен шоколадты гуммилерді үйде жасау сіз ойлағаннан әлдеқайда оңай. Отбасыңызды осы қарапайым, бірақ дәмді тағаммен қуантыңыз.
Бұл қажетті
- - асқабақ - 50-100 г;
- - сүт - 50 мл;
- - қант - дәміне қарай;
- - шоколад - 10 г;
- - желатин - 10 г;
- - кокос үлпектері.
Нұсқаулық
1-қадам
Асқабақтың етін тазалағаннан кейін оны кішкене бөліктерге бөліңіз. Содан кейін қолайлы кастрюльге салыңыз, сүтпен жабыңыз, ұнтақталған қантты өз қалауыңыз бойынша қосып, баяу отта қайнатыңыз.
2-қадам
Шоколадты ерітіңіз. Егер сізде шоколад болмаса, оны 0,5 ас қасық май, 2 ас қасық какао ұнтағы және кішкене түйіршіктелген қант қоспасымен ауыстыруға болады. Бұл массаны тегіс болғанша еріту керек.
3-қадам
Желатинді қажетті мөлшерде сумен толтырыңыз, оны ісіну үшін біраз уақытқа қойыңыз. Содан кейін оны толығымен ерігенше қайнатпай, қыздырыңыз.
4-қадам
Сүтке қайнатылған асқабақ целлюлозасын блендер ыдысына салыңыз да, тегіс болғанша ұнтақтаңыз.
5-қадам
Желатинді массаны біркелкі емес екі бөлікке бөліп, кішкене салқындатылған еріген шоколадты құйыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
6-қадам
Кез-келген кәмпит формасын сары маймен жақсылап майлаңыз. Төменгі жағына аз мөлшерде кокос себіңіз де, желатин мен еріген шоколад қоспасын жайыңыз. Толығымен қатайғанша тоңазытқышқа жіберіңіз.
7-қадам
Желатиннің қалған бөлігін асқабақ пюресімен араластырыңыз. Барлығын дұрыс араластырыңыз. Алынған қоспаны мұздатылған шоколадқа салыңыз. Кәмпитті қайтадан суыққа салыңыз.
8-қадам
Мұздатылған нәзіктікті қалыптан абайлап алып тастаңыз. Асқабақ пен шоколад қосылған желе кәмпиттер дайын!
