Балық пирогы - үйдегі танымал торт. Бірақ сіз жаңа ингредиент қосу арқылы әр тағамға бұрылыс қосуға болады. Мысалы, балықты саңырауқұлақтармен біріктіру арқылы. Нәтиже сізді өзінің ерекше дәмі мен хош иісімен таң қалдырады.
Бұл қажетті
- - ашытқы қамыры 1 кг
- - филе филесі 800 г.
- - пияз 2-3 бас
- - сәбіз 1 дана.
- - кептірілген саңырауқұлақтар 30 г.
- - өсімдік майы 100 г.
- - қайнатылған жұмыртқа 3 дана.
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Саңырауқұлақтарды қайнатыңыз және дуршлагқа тастаңыз.
2-қадам
Дайын саңырауқұлақтарды белдеулеріне кесіңіз, содан кейін майға аздап қуырыңыз, майдалап туралған пияз бен сәбізді қосыңыз. Салқындатылған масса туралған жұмыртқамен біріктірілуі керек.
3-қадам
Филені ет тартқыштан өткізіп, дәмдеуіштерді қосыңыз.
4-қадам
Қамырды екі қабатқа жайыңыз. Біреуін майланған пісірме табаққа салыңыз. Балық массасының жартысын қамырға салыңыз, содан кейін саңырауқұлақ қоспасын, содан кейін қалған балық массасын салыңыз. Қамырдың екінші қабатын жауып, пирогтың шеттерін қысыңыз.
5-қадам
Тортты 220 градусқа 40-50 минут пісіріңіз. Пісіргеннен кейін ыстық пісірілген тағамдарды бөліктерге бөліп, қызмет етіңіз. Ас болсын!
