Екінші тағам - әр үстелдегі басты тағам. Егер котлеттері бар кәдімгі теңіз стиліндегі макарон өнімдері аппетит тудырмаса, диетаңызды әртараптандыруға тырысыңыз. Бірнеше қарапайым және ерекше тағамдарға назар аударыңыз және отбасыңызды таң қалдырыңыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызанақ қосылған қозы. Сізге қажет: 500 г қозы, 200 г қызанақ, 100 г пияз (репа), 2 түйір сарымсақ, дәміне қарай дәмдеуіштер, өсімдік майы. Пияз бен сарымсақты ұсақтап турап, өсімдік майына қуырыңыз. Томаттың қабығын аршып, араластырғышты еске түсіріңіз немесе кесіңіз. Етті 3-5 см-ге тең етіп турап, пияз бен сарымсаққа қосыңыз. Дәмдеуіштермен дәмдеңіз және 10-15 минут қуыруды жалғастырыңыз. Қызанақтың үстіне құйып, 30-40 минут қайнатыңыз. Тағамға шөптермен безендірілген гарнир қосылуы керек.
2-қадам
Алма пісірілген шошқа еті. Сізге қажет: 500 г шошқа еті, 2 алма, 2 ас қасық қыша, дәміне қарай дәмдеуіштер, фольга. Алманы кесектерге кесіңіз. Шошқа етіне қыша жағыңыз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз және фольгаға салыңыз. Алманы үстіне қойып, фольганы мықтап ораңыз. 1 градусқа дейін 200 градусқа дейін қыздырылған пешке пісіруге салыңыз. Тағам отбасылық түскі асқа немесе мерекелік асқа керемет!
3-қадам
Ветчина бар Брюссель өскіндері. Сізге қажет: 300 г Брюссель өскіні, 200 г ветчина, 1 сәбіз, 2 жұмыртқа, дәмдеуіштер. Орамжапырақты жақсы тұздалған суға 10 минут қайнатыңыз. Ветчинаны белдеулеріне кесіңіз. Сәбізді ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаны блендермен шайқаңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз. Пісірме табаққа қабат салыңыз: қырыққабат, сәбіз, ветчина және жұмыртқаны жабыңыз. Бұл тағамды пеште (180-200 градусқа дейін қыздырылған) 20-30 минут пісіреді.
