Шошқа еті - дәмді әрі құнарлы тағам. Бірдеңе тез пісіру керек болғанда өте қолайлы. Пісірудің жалпы уақыты - шамамен 20 минут. Рецепт жеткілікті қарапайым және ешқандай күрделі ингредиенттерді қажет етпейді. Қызмет етіңіз - көкөністерден немесе саңырауқұлақтардан жасалған гарнирмен.
Бұл қажетті
-
- Екі порция үшін сізге қажет:
- 400-500 гр. шошқа белі
- ½ лимон
- 2 түйір сарымсақ
- қара бұрыш
- тұз
- қант
- қуыруға арналған өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Бөлшек талшықтар арқылы қалыңдығы 1,5-2 см-ден аспайтын бөліктерге кесіледі.
2-қадам
Етті шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
3-қадам
Біз екі жағынан кесектерді арнайы балғамен ұрып тастаймыз.
4-қадам
Етті сарымсақпен ысқылап, лимон шырынын себіңіз.
5-қадам
Қуыруға арналған табаға салыңыз.
6-қадам
Котлетті бір жаққа қатты отта қуырыңыз. Аудару
7-қадам
Қуырылған жағын, бұрышты, аздап қантты тұздап алыңыз.
8-қадам
Екінші жағын қуырғаннан кейін тұз, бұрыш және аздап қант қосыңыз.
9-қадам
Пешті өшіріп, ыдысты қақпақпен жабыңыз. 5 минут ішінде ет қақпақтың астында тұруы керек.
10-қадам
Ас болсын.
