Бұл жеңіл, пайдалы және дәмді тағам өте қарапайым және тез дайындалады.
Балықтың адам денсаулығына тигізетін пайдасы белгілі, бірақ брокколиді барлық диетологтар бұл көкөністе дәрумендердің көп мөлшері бар және оның калория мөлшері өте төмен болғандықтан ұсынады (және, әрине, диеталық талшық).
Бұл тағамды дайындау үшін сізге 200 г лосось (филе), 200 г брокколи, дәміне қарай лимон шырыны, май, 2 ас қасық қатты ірімшік, 3 ас қасық сүт немесе аса ауыр емес кілегей, 1 жұмыртқа, шымшу керек мускат жаңғағы, бұрыш дәмі.
Дайындық
Лосось филесі кесектерге кесілуі керек, оған лимон шырыны, тұз бен бұрыш себілген. Бұл «маринадта» сіз оны кем дегенде жарты сағат ұстауыңыз керек, содан кейін ыстық су құйып, 15 минут қайнатыңыз (оны ең кішкентай отқа қайнатыңыз).
Брокколиді ыстық сумен құйыңыз, тұзды дәміне қарай салыңыз, 10-15 минут қайнатыңыз.
Кілегей немесе сүтті ірімшік пен жұмыртқа, тұз және бұрышпен араластырыңыз, дәміне қарай мускат жаңғағын қосыңыз.
Брокколи мен лосось филесін майланған ыдысқа салыңыз, сүт (кілегей), жұмыртқа мен ірімшік қоспасының үстіне құйыңыз. 220 ° C температурада 20-39 минут пісіріңіз.
Пайдалы кеңес: осы кастрюльге басқа көкөністерді қосыңыз (мысалы, үгітілген сәбіз, жасыл бұршақ, гүлді қырыққабат және т.б.) дәмі мен қалауы бойынша.
