Туна мен брокколи қосылған пісірілген макарон - бұл таныс ингредиенттерден дайындалған ерекше тағам, ол кешкі ас немесе түскі ас ретінде қызмет етеді. Рас, дайындық біраз уақытты алады, бірақ нәтиже оған тұрарлық.
Бұл қажетті
- - 300 г макарон, мысалы, қабық түрінде;
- - 300 г мұздатылған брокколи;
- - мұнайдағы 185 г консервіленген тунец;
- - Үлкен нан үгіндісі бар слайдпен 3 шай қасық (бидай);
- - 15 г сары май;
- - күнбағыс майы;
- - тұз.
- Тұздық үшін:
- - 450 мл сүт;
- - 40 г бидай ұны;
- - 40 г сары май;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Күнбағыс майын табада қыздырыңыз. Брокколи қосып, 7 минуттай сақтаңыз, қаласаңыз, сүзгіден өткен су немесе көкөніс салыңыз және бүршіктер жұмсақ болғанша пісіріңіз.
2-қадам
Консервіленген тунец банкасын ашыңыз, майды ағызыңыз. Сүйектерді алып, етін шанышқымен үлкен кесектерге бөліңіз.
3-қадам
Суды қайнатыңыз, тұз қосыңыз, макарон қосыңыз және орамдағы мәліметтерге сүйене отырып, жартылай дайын болғанша пісіріңіз. Дуршлагтан ағызып, ағызып жіберіңіз.
4-қадам
Ақ тұздықты дайындаңыз, ол үшін табада 40 г майды ерітіңіз, бидай ұнын араластырыңыз, оны аздап қуырыңыз. Сүтті бірнеше қадамдармен ақырын қосыңыз, кесектер пайда болмас үшін үнемі араластырыңыз. Қоспаны үнемі араластырып қайнатыңыз. Бір минут қайнатыңыз, тұздық қалыңдатылуы керек. Дәміне қарай тұз қосыңыз.
5-қадам
Сары майдың кішкене бөлігін (10-15 г) кесеге салып, микротолқынды пеште ерітіңіз. Нанның үгіндісін қосып, ылғалданған, сары май ұсақталғанша араластырыңыз.
6-қадам
Макаронға брокколи гүлшоғырын, тунец пен сүт тұздығын қосыңыз. Барлығын араластырып, пешке төзімді ыдысқа салыңыз.
7-қадам
Үстіне сары май үгіндісімен себіңіз. Пеште 180 ° C температурада 20-25 минут пісіріңіз.
8-қадам
Дайын тағамды сәл салқындатыңыз (шамамен 10 минут), содан кейін қызмет етіңіз.
