Брокколи мен лосось кәстрөлін дайындау оңай. Мұндай тағам сізге кез-келген күтпеген жағдайда көмектеседі, мысалы, қонақтар келген болса және сізге қарапайым және дәмді тағам дайындау керек.
Бұл қажетті
- - 200 г брокколи
- - 35 г күріш
- - 100 г ысталған албырт
- - 1 жұмыртқа
- - 50 мл кілегей
- - 3 ас қасық. л. шикі қаймақ
- - 50 г орыс (голланд) ірімшігі
- - бірнеше ас қасық май
- - дәміне қарай тұз, бұрыш және кептірілген шөптер
Нұсқаулық
1-қадам
Брокколиді салқын суда шайыңыз, қағаз сүлгімен салыңыз және құрғатыңыз. Кәстрөлге су құйыңыз, оны қайнатыңыз. Қырыққабатты қайнаған суға батырыңыз, оны 3-4 минут суда ұстаңыз, содан кейін оны дуршлагқа тастаңыз, оны толығымен құрғатыңыз. Жұмсақ қырыққабатты бөліктерге бөліңіз.
2-қадам
Су мөлдір болғанша күрішті 5 рет жақсылап шайыңыз. Күрішті кастрюльге салыңыз, оған 70 г су құйыңыз. барлық су кеткенше күрішті пісіріңіз.
3-қадам
Арқан балықты жіңішке ұзын кесектерге кесіп, ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
4-қадам
Енді кастрюльді жинау керек. Пісіруге арналған тағамды дайындаңыз, оны маймен сүртіңіз. Күрішті қалыптың түбіндегі біркелкі қабатқа, күрішке лосось, балыққа брокколи салыңыз. Болашақ кәстрөлдің үстіне ірімшік себіңіз.
5-қадам
Жұмыртқа мен қаймақты шайқаңыз, оған кілегей, тұз, бұрыш, кептірілген шөптер қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Пешті 200 градусқа бұраңыз.
6-қадам
Брокколи мен лосось кәстрөлін жұмыртқа-кілегей қоспасымен құйыңыз, ыстық пешке 25 минут қойыңыз. Дайын кәстрөлді кесектерге бөліп, табақтарға салыңыз да, қызмет етіңіз.
