Ірімшік таяқшалары - әлемдегі ең жақсы зиянды тамақ: олар гамбургерлер сияқты калориялы емес, өте дәмді және құрамында зиянды заттар аз. Нанның үгіндісінде таяқтарды жақсылап айналдыру өте маңызды, сонда бірде-бір саңылау болмайды, содан кейін ірімшік пісіру кезінде табаға құйылмайды.
Бұл қажетті
- Ірімшік таяқшалары үшін:
- - өсімдік майы - қуыруға арналған;
- - ұн - 1 стакан;
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - бұрыш - дәміне қарай;
- - тұз - 1/2 ас қасық;
- - итальяндық дәмдеуіштер (немесе насыбайгүл, майоран, тимьян, орегано) - 4 шай қасық;
- - нан үгіндісі немесе нан үгіндісі - 1, 5 кесе;
- - моцарелла (ұзындығы 10 см, ені 1 см кесектер) - 12 дана.
- Тұздық үшін:
- - тұз - 1/2 ас қасық;
- - майдалап туралған пияз - 2 ас қасық;
- - туралған насыбайгүл - 2 ас қасық;
- - бал - 1,5 шай қасық;
- - зәйтүн майы - 1 шай қасық;
- - лимон шырыны - 2 ас қасық;
- - қаймақ - 1/4 кесе;
- - айран - 1/3 кесе.
Нұсқаулық
1-қадам
Ірімшікті ені 1 сантиметрге және ұзындығы 10 сантиметрге кесіңіз. Нанның үгіндісі мен ұнды бөлек ыдыстарға құйыңыз. Нанға итальяндық дәмдеуіштер, бұрыш, тұз қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Жұмыртқаны кішкене кастрюльге бөліңіз, оларды жақсылап шайқаңыз.
2-қадам
Жақсы туралған әр ірімшікті ұнға батырыңыз. Артық ұнды шайқаңыз, әр өнімді жұмыртқаға батырыңыз, содан кейін бірден крекерге салыңыз. Таяқтардың бүкіл беті нанмен қалың жабылғандығына көз жеткізіңіз. Қайта жұмыртқаға, содан кейін қайтадан нанға салыңыз. Дайын таяқшалары бар табақты мұздатқышқа 2 сағатқа салыңыз.
3-қадам
Таяқтар қатып тұрған кезде, тұздықты жасауға кірісіңіз. Барлық ингредиенттерді кішкене кастрюльге біріктіріп, тегіс паста жасаңыз. Қақпақты жабыңыз, тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Ауыр түбі бар ыдысқа әсерлі май құйыңыз. Оны қатты қыздырыңыз. Нәтижесінде сіз терең майдың бір түрін аласыз. Сақ болыңыз, май шашырауы мүмкін, қауіпсіздік шараларын сақтаңыз. Әр таяқшаны 5 минут пісіріңіз, содан кейін қағаз сүлгіге салыңыз.
5-қадам
Тоңазытқыштан тұздықты алып, онымен бірге моцареллаға арналған дәмді ірімшіктерге қызмет етіңіз. Мұндай аппетит кешкі достық кездесулерге, қонақтарды қабылдауға, сүйікті шоу бағдарламаңызды көруге және т.б.
