Кекстер - бұл балалар мен ересектер арасында өте танымал ұсақ порциялы маффиндер. Өз отбасыңыздың мүшелерін дәмді үйдегі шие кекстерімен қуантыңыз.
Кекстерді дайындау соншалықты қиын емес, ең бастысы, ол тез шығады және ол өте дәмді болып шығады. Қамырды дұрыс жасау маңызды. Хош иісті муфта жасау үшін сізге 4 жаңа тауық жұмыртқасы қажет, оларды стакан түйіршіктелген қантпен араластырғышпен ұру керек. Ыдысқа 100 мл иіссіз өсімдік майын қосыңыз.
Жарты шай қасық ас содасын алыңыз және сірке суымен немесе лимон шырынын өшіріңіз, жұмыртқа ыдысына жіберіңіз. 350 грамм премиум ұнды екі рет електен өткізіңіз, сондықтан ол оттегімен қаныққан болады, ал маффиндер үлпілдек және пушистый болады. Ұнды ыдысқа біртіндеп құйып, қасықпен араластырыңыз, ақырын төменнен жоғары қарай жылжытыңыз.
Жаңа шиені ағынды сумен шайыңыз, шұңқырларды алыңыз. Егер жаңа піскен шиені пайдалану мүмкін болмаса, сіз мұздатылған жидектерді ала аласыз, бірақ алдымен оларды жібіту керек және су мен шырынды төгіп тастаңыз. Жидектерді дайын қамырға қосып, қасықпен мұқият араластырыңыз.
Кекстерді дайындау үшін сіз қағаз, силикон сияқты (мысалы, қамыр қабырғаға жабыспайтындықтан және қалыптар оңай тазаланатындықтан), сондай-ақ металдан жасалған мүлдем басқа қалыптарды қолдануға болады (бірақ уақыт өте келе олар тат) және тефлон. Силикон пішіндерінің танымалдығы тек өсіп келеді, олар бір себет түрінде, алты және он екі порцияға арналған.
Дайындалған қалыптарды қамырмен үштен екіге толтырып, 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Шие кекстерін 15-20 минут пісіріңіз. Осы кезде пештің есігін ашпаңыз немесе қақпаңыз, әйтпесе кекстер тоқтап қалуы мүмкін. Кекстердің дайындығын сіріңке немесе тіс сабағымен тексеруге болады. Кекстерді пештен алыңыз, су ваннасында ерітілген шоколадтың үстіне құйыңыз және жаңа піскен шиемен безендіріңіз. Ыстық шай немесе какао арқылы қызмет етіңіз.
