Әрине, кез-келген үй шаруасындағы әйелдің өзіндік пісіру рецепті бар. Отбасыңыз үшін ерекше әдемі және дәмді өрімді пісіріңіз. Бұл аз уақытты және минималды пісіру дағдыларын қажет етеді.
Бұл қажетті
-
- Ұн 400 г.
- Құрғақ ашытқы 7 г.
- Сүт 70 мл
- Май 75 г.
- Қант 100 г.
- Apple 3 дана.
- Мейіз 50 г.
- Жұмыртқа 2 дана.
- Ұнтақталған даршын
Нұсқаулық
1-қадам
Алманың қабығын аршып, өзегіне айналдырып, кішкентай текшелерге кесіңіз. Табада 30 г майды ерітіңіз. Алма, мейіз, даршын және 50 г қантты табаға салып, 10 минут қуырыңыз.
2-қадам
Қамырға арналған терең ыдысты қолданыңыз. Ашытқыны сүтпен араластырып, ашытқы толық ерігенше араластырыңыз. 45 г майды ерітіп, ыдысқа құйыңыз, сол жерге 2 ас қасық су қосып араластырыңыз. Ыдыстың ішіндегісін миксермен араластырып, оған 100 г ұн қосып, тағы 3 минут араластырыңыз. Миксер төмен жылдамдықта болуы керек. Жұмыртқаны қосып, тағы 2 минут араластыруды жалғастырыңыз.
3-қадам
Қамырды жұмыс бетіне шығарыңыз. Қалған ұнды қосқанда, қамырды 10 минуттай қолмен илеңіз. Қамырды доп етіп жасаңыз, оны таза сүлгімен жауып, 15 минут ұстаңыз.
4-қадам
Қамырды жайып, ұзындығы шамамен 35 см, ені 20 см болатын тіктөртбұрышты алатындай етіп толтырыңыз, толтыруды тіктөртбұрыштың орталық бөлігіне салыңыз. Толтырма қамырдың шетінен артқа қарай жайылып жайылуы керек. Үстіңгі және астыңғы жағында шамамен 2 см қамыр болуы керек, бүйірлерінде 7-8 см қалуы керек. Қамырдың толтырылмаған бүйір бөліктерін 2 см жолақтармен кесіңіз. Қамыр жолақтарын толтырғыштың үстіне бүктеңіз шошқа жасау үшін қабаттасу. Өрілген себетті таза сүлгімен жауып, жылы жерде 40 минутқа қойыңыз. Шілтер көлемін ұлғайтуы керек.
5-қадам
Жұмыртқаның сарысын ұрып, оны өрілген бетке жағыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Өрілген себетті 30 минутқа пешке салыңыз. Салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
