Бұл жарқын сорпа таңқаларлық үзілмеген дәмінің арқасында көңілін көтереді және артық фунттан арылуға көмектеседі, өйткені бұл таңқаларлық диеталық, бірақ сонымен бірге қанағаттандырарлық!
Бұл қажетті
- 4 қызмет етеді:
- - 4 қызылша;
- - 400 мл су;
- - 1 пияз;
- - 1 үлкен апельсин;
- - 1 ас қасық. зәйтүн майы;
- - қызмет етуге арналған жалбыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызылшаны пісірілгенге дейін қайнатыңыз немесе пісіріңіз. Қызылшаны пісіру ұзақ уақытты қажет ететіндігін есте сақтаңыз, сондықтан оларды алдын-ала дайындаңыз! Содан кейін қабығын аршып, орташа текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Апельсинді жақсылап жуыңыз, жақсырақ щеткамен жуыңыз. Жалпы, егер мұндай мүмкіндік болса, балауыз қабатымен жабылмаған органикалық жемістерге артықшылық беріңіз. Содан кейін көкөністерді тазартқышты немесе үккішті пайдаланып, апельсиннен дәмді алып тастаңыз. Егер көкөністерді тазартқышты қолдансаңыз, қабықты жолақтарға кесіңіз.
3-қадам
Апельсиннің өзінен шырынды сығыңыз.
4-қадам
Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз. Қалың қабырғалы кастрюльде зәйтүн майы мен су қоспасын қыздырып, пияз текшелерін және бүкіл дәкстің жартысын қосыңыз. Жұмсақ болғанша пісіріңіз.
5-қадам
Қызылша текшелерін кастрюльге қосып, жаңа сығылған шырынмен жауып, су құйып, шамамен 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін сорпаны тамақ өңдеушіге пюре етіп алыңыз (суға батырылатын машинаны да қолдануға болады) және жалбыз жапырақтарымен безендірілген түрде қызмет етіңіз.
