Құймақ тағамдары кез-келген мерекелік мерекені безендіре алады. Дайындықтың қарапайымдылығына қарамастан, ол өте ерекше, мерекелік және дәмді болып шығады!
Бұл қажетті
- Бізге қажет:
- 1. қызылша шырыны - 80 миллилитр;
- 2. өсімдік майы, бидай ұны - әрқайсысы 3 ас қасық;
- 3. бір жұмыртқа;
- 4. дәміне қарай тұз.
- Толтыру үшін:
- 1. кілегейлі сүзбе - 100 грамм;
- 2. тұздалған қызыл балық - 150 грамм;
- 3. жаңғақ - 60 грамм;
- 4. желкек, қаймақ - әрқайсысы 2 ас қасық;
- 5. лимон бұрышы, тұз, салат.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық жұмыртқасын тұзбен шайқаңыз, ұн қосыңыз, қызылша шырынын құйыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз. Өсімдік майын қосыңыз, қайтадан араластырыңыз.
2-қадам
Құймақтарды әдеттегідей пісіріңіз. Осыдан кейін сіз толтыруды дайындауға кірісе аласыз.
3-қадам
Сүзбе ірімшігін желкек, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Жаңғақтарды ұсақтаңыз, толтыруға қосыңыз.
4-қадам
Толтырманы әр құймаққа жағыңыз, оны туралаңыз. Құймақтың бір шетіне салат жапырақтарын салыңыз, салмасы бар щеткамен салыңыз, үстіне - қызыл балық.
5-қадам
Құймақты орамға айналдырыңыз, оны отыз минутқа тоңазытқышқа салыңыз, оны бұрын пленкамен орап қойыңыз. Осыдан кейін, құймақты бөліктерге бөліңіз, нәтижесінде алынған керемет және ауыз қуыратын тағамдарға қызмет етіңіз!
