Ас үй шедеврі - шоколадты апельсин тортын жасау арқылы отбасыңыз бен достарыңызды таң қалдырыңыз. Шоколад сіздің көңіл-күйіңізді көтеретіні белгілі. Апельсиннің құрамында көптеген дәрумендер бар. Мұндай тәтті десерт дәмді, қоректік және сонымен бірге керемет пайдалы болып шығады.
Бұл қажетті
- - 100 г ұн;
- - 3 ас қасық. какао ұнтағы қасықтары;
- - 1 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - 100 г май;
- - 175 г қант құмы;
- - 100 г қара шоколад;
- - 5 жұмыртқа;
- - 160 г қант;
- - бір шымшым тұз;
- - 2 апельсиннен жаңа сығылған шырын;
- - 2 ас қасық. апельсин ликерінің қасықтары;
- - 200 мл кілегей;
- - 100 г сүзбе;
- - 1 сарғыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды какао мен пісіретін ұнтақпен біріктіріңіз. Шоколадты су ваннасында ерітіп, сары майды қант ұнтағымен сүртіңіз. Сарысын 50 г қант пен тұзбен сүртіңіз.
2-қадам
Сары майға шоколадты, содан кейін сарысын құйыңыз. Ұн қосыңыз.
3-қадам
Ақуызды 50 г қантпен шайқаңыз. Алынған қамырға жұмыртқа мен қант қоспасын араластырыңыз.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісірме табақты бисквит қамырына толтырып, 35-40 минут пісіріңіз.
5-қадам
Апельсин кілегейін жасай бастайық. Блендерде сүзбе, апельсин қабығы мен қант ұнтағын шайқаңыз. Миксерді пайдаланып, кілегейді шайқаңыз. Кремді қалыңдатқанға дейін шайқаңыз. Апельсин целлюлозасын текшелермен кесіп, қаймақ қосыңыз.
6-қадам
Дайын бисквитті суытып, оны 3 қабатқа бөліңіз.
7-қадам
Апельсин шырыны мен 60 г қантты қосып, қайнатыңыз және ликер қосыңыз. Торттарды осы қоспамен қанықтырыңыз.
8-қадам
Кремнің бірінші жартысын бірінші тортқа салыңыз, екіншісінде қалады. Егер сіз бүйірлер жасағыңыз келсе, онда дайын тортты 4 қабатқа кесіңіз. Бұл жағдайда қабырғалар мен қабаттарды онымен жабыстыру үшін сіңдіруді көбірек жасаңыз.
