Бұл торт барлық тәтті әуесқойларды қызықтыра алады және кез-келген отбасында әр түрлі мерекелік іс-шаралардың тұрақты безендірілуіне айналады. Жаңғақ пен апельсин қосылған шоколадтың бай дәмі нәзік печеньемен үйлеседі.
Бұл қажетті
- - 290 г май;
- - 560 г қант;
- - 280 г қаймақ;
- - 5 жұмыртқа;
- - 10 г сода;
- - тұз;
- - 430 г ұн;
- - 25 г ванильді қант;
- - 1 сарғыш;
- - 220 г қабығы бар жаңғақ;
- - 65 г какао;
- - 75 мл сүт.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны алыңыз және сарысын ақтардан бөліңіз. Сарысын қантпен және еріген сары маймен жақсылап араластырыңыз. Қаймаққа тұз бен сода қосып, араластырыңыз да, сарысына құйыңыз, содан кейін сол жерге електен өткен ұн мен ванильді қант қосыңыз. Қатты емес қамырды қалай илеуге болады.
2-қадам
Дайын қамырды үш бөлікке бөліңіз. Пешті алдын ала қыздырыңыз және алынған қамырдан үш пирожныйды 20 минут ішінде 180 градустан жоғары емес температурада пісіріңіз.
3-қадам
Қалған ақуыздарды қалың көбік алынғанша жақсылап шайқаңыз, оларға жай қант, туралған жаңғақ және апельсин қабығын қосыңыз. Мұқият араластыру үшін.
4-қадам
Дайын пирожныйларды салқындатыңыз, алынған кремді әрқайсысына біркелкі қабатта жағыңыз. Оларды бір-бірінің үстіне қойыңыз.
5-қадам
Какаоны қантпен араластырыңыз, ыстық сүтке құйыңыз, араластырыңыз және баяу отқа қойыңыз. Үздіксіз араластырыңыз, бұл қоспаны қайнатыңыз. Қант толығымен ерігеннен кейін отты өшіріп, сары майға салыңыз, араластырыңыз және суытыңыз.
6-қадам
Торттарды осы қоспамен құйып, тоңазытқышта шамамен екі сағатқа қойыңыз. Содан кейін дайын тортты тоңазытқыштан шығарып, үстіне жаңғақ себіңіз, апельсин кесектерімен безендіріңіз.
