Ұсақталған балық қосылған тұшпара - дәмді, калориясы төмен және диеталық тағам. Ыстыққа жатады. Оларға түскі ас беріледі.
Бұл қажетті
- - 0,5 кг треска;
- - 1 жұмыртқа;
- - 3 - 4 ас қасық. ұн;
- - 1 кг пияз;
- - бұрыш, тұз;
- - 50 г май.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамыр илеңіз. Ол үшін жұмыртқа, тұз, су алыңыз, араластырыңыз және ұн қосыңыз, қамыр илеңіз. Аяққа тұрыңыз.
2-қадам
Кодты жуыңыз және кесіңіз. Тері мен сүйектерді бөліп алыңыз.
3-қадам
Пиязды қабығынан тазалап, жіңішке тураңыз. Маймен қуырыңыз.
4-қадам
Туралған балықты ет тартқышқа айналдырып, қуырылған пияздың бір бөлігімен айналдырыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Барлығын араластырыңыз.
5-қадам
Дайын қамырды жайыңыз. Жіңішке қабаттан кішкене шеңберлерді кесіңіз. Әр шеңберге қасық тартылған ет салыңыз. Шеттерін бекітіңіз. Содан кейін ұштарын қосыңыз. Сіз тұшпараның классикалық түрін аласыз. Ұннан жасалған кесу тақтасына салыңыз.
6-қадам
Үлкен кастрюльді отқа көп сумен салыңыз. Су қайнатылғаннан кейін тұшпара мен тұз қосыңыз. 7 минут пісіріңіз.
7-қадам
Тұшпараны табаққа салыңыз. Еріген сары маймен себіңіз. Қаймақты тұздық қайығына бөлек салыңыз.
