Shrovetide бұрышында, яғни құймақ пен құймақ тағамдарының қызықты рецептерін жинайтын кез келді. Бұл тортты кейде менің анам жасайтын, мен оның рецептімен бөлісемін.
Бұл қажетті
3 жұмыртқа, 150 грамм ұн, 300 миллилитр сүт, 1 шөп шөп, 300 грамм мұздатылған саңырауқұлақ, 200 грамм қатты ірімшік, 4 қызанақ, 2 түйір сарымсақ, тұз, қант - дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны сүтпен шайқаңыз, ұн, тұз, қант, өсімдік майын қосып, қайтадан жақсылап шайқаңыз.
2-қадам
Жасылдарды ұсақтап турап, алдын ала алынған қоспаға қосып, араластырыңыз.
3-қадам
Табаны алдын ала қыздырыңыз және оған құймақтарды қуырыңыз.
4-қадам
Саңырауқұлақтарды табаға құйыңыз, тұздап, шамамен 10-15 минут қуырыңыз.
5-қадам
Қызанақты жұқа тілімдерге кесіңіз, ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Сарымсақты баспасөз арқылы басып, ірімшікпен араластырыңыз.
6-қадам
Алғашқы құймақты пісіру парағына салыңыз, үстіне саңырауқұлақ, қызанақ салыңыз, ірімшік пен сарымсақ себіңіз.
7-қадам
Келесі құймақпен жауып, сол затты қайталаңыз. Ең жоғарғы құймақты ірімшікке себіңіз.
8-қадам
Бәлішті 10 минут ішінде 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Салқын және қызмет етіңіз.
