Үй иелері бұл десертті «суық» дайындаудың артықшылығын бағалайды. Бүгінгі таңда лайм пирогы тақырыбында көптеген вариациялар бар, бірақ олардың барлығы ірімшік тортының принципі бойынша жүреді: жұқа құмды негіз және нәзік толтырғыш. Әк пирогы көбікті лимонадты еске түсіреді: қышқыл-тәтті, нәзік әк ащы.
Бұл қажетті
- Сегіз порция үшін:
- - 300 г ұннан жасалған печенье;
- - 180 мл жаңа лайм шырыны;
- - 80 г май;
- - 1/4 кесе қант;
- - 3 жұмыртқаның сарысы;
- - 1, 5 банка қоюландырылған сүт.
Нұсқаулық
1-қадам
Печеньені тағамдық процессормен немесе илектеуішпен ұсақтаңыз, үгіндісті қантпен араластырыңыз. Сары майды ерітіңіз, үгіндіге құйыңыз.
2-қадам
Дәнекерлеудің негізін бөлінген түрде, деңгеймен, тегіс етіп салыңыз. 8 минут бойы 170 градусқа пісіріңіз. Торттың негізін салқындатыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаның сарысын, қоюландырылған сүтті отқа төзімді ыдысқа салыңыз, қайнаған суы бар кастрюльге салыңыз, ауа шыққанша шайқаңыз. Әк шырынын ақырын құйыңыз.
4-қадам
Әк кремін негізге қойып, 4 сағатқа мұздатқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында 20 минуттай алыңыз, оны бөлме температурасында жылытыңыз.
