Lime Freshness желе пирогын пісірусіз - дайындау үшін бай аспаздық тәжірибені қажет етпейтін десерт. Май кілегейі мен желе тортты дәмді етіп қана қоймайды, сонымен қатар өте жеңіл етеді, сондықтан одан ләззат алу ғанибет.
Тағам дайындау
Пісірусіз желе торт жасау үшін сізге: 200 г печенье, 500 г қаймақ, 100 г май, 150 г кілегейлі ірімшік (сүзбемен ауыстыруға болады), 120 г түйіршіктелген қант, 1 қап желатин, 1 пакет ванильді қант, 1 әк, 1 қап жасыл желе (әк, киви немесе алма).
Десертті дайындау
Өзіңіздің желе тортты негізбен пісірмей бастаңыз. Печеньелерді блендерге салыңыз да, үгінділерге ұнтақтаңыз. Егер сізде блендер болмаса, сіз ет тартқышты қолдана аласыз немесе печеньелерді пісіру қағазының арасына қойып, үстінен өту үшін айналмалы штырды қолданыңыз. Печенье үгіндісін орташа ыдысқа жіберіңіз.
Сары майды су ваннасында ерітіп, сол ыдысқа құйыңыз. Ингредиенттерді тұтқыр массаға дейін қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Бөлінген пішінді алыңыз, түбін пергамент қағазымен салыңыз, содан кейін печенье негізін салыңыз және сүртіңіз. Пішінді тоңазытқышта 30 минутқа салыңыз.
Осы уақытта торттың негізгі компонентін пісірусіз дайындаңыз - желе кілегей. Желатинді 100 мл суда ерітіп, түйіршіктерді ісіну үшін 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін, контейнерді желатинмен баяу отта қойып, 50 градусқа дейін қыздырыңыз, ешбір жағдайда оны қайнатпаңыз. Еріген кезде желатинді үнемі араластырыңыз. Содан кейін массаны салқындатыңыз.
Ірімшік немесе сүзбе алыңыз. Егер сізде сүзбе болса, оны міндетті түрде електен сүртіңіз. Массаға түйіршіктелген қант, ванилин және қаймақ қосыңыз. Әкті алыңыз, бүйірлерін кесіңіз және шырынын сығыңыз. Барлық ингредиенттерді шайқаңыз, содан кейін желатинді баяу кремді массаға құйыңыз, соғуды жалғастырыңыз. Алынған кремді печеньенің бірінші қабатына құйыңыз. Пішінді қайтадан тоңазытқышқа 1-2 сағатқа салыңыз.
Пакетте көрсетілгендей жасыл желе дайындаңыз, бірақ судың мөлшерін 100 мл-ге азайтыңыз. Желе салқындаған кезде тортты тоңазытқыштан алыңыз да, соңғы ингредиентті сүзбе қабатына құйыңыз. Желе тортын 4-5 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
Уақыт өткеннен кейін, десертті алып тастаңыз және әк сыналарымен безендіріңіз. Пісіруге болмайтын, әк дәмі бар торт дайын!
