Көптеген адамдар үшін кальмар экзотикалық болып саналады. Бұл, әрине, солай, бірақ бұл олармен тамақ дайындауда тәжірибе жасауға тырысудың қажеті жоқ дегенді білдірмейді. Енді сіздердің назарларыңызға кальмар мен қара өрік қосылған өте қызықты салатты ұсынамын. Пісіруді бастайық!
Бұл қажетті
- - кальмар - 250 г;
- қара өрік - 100 г;
- - тұзсыз адыгей ірімшігі немесе қантсыз сүзбе - 100г;
- - тәтті бұрыш - 1 дана;
- - қаймақ - 2 ас қасық;
- - қант - 2 шай қасық;
- - тұз - 1/2 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Сонымен, алдымен қара өрікті жақсылап шайып тастауымыз керек, содан кейін оны ұзындығы бойынша 4 бөлікке бөлеміз.
2-қадам
Содан кейін біз ірімшікті алып, оны белдеулеріне кесеміз. Егер сіз осы салатты дайындау үшін ірімшіктің орнына сүзбе қолдансаңыз, оны жай ғана үлпектерге қалдырыңыз.
3-қадам
Енді кальмарға түсейік. Оларды қабықтан тазалап, қайнатыңыз да, оларды ірімшік тәрізді етіп тураңыз.
4-қадам
Біз қажет емес нәрсенің бәрін бұрыштан, яғни сабағынан алып тастап, одан барлық тұқымдарды абайлап шығарамыз. Содан кейін оны ұсақтау керек, тек жіңішке.
5-қадам
Біз барлық ингредиенттерді араластырамыз және оларға тұз, қант және қаймақ қосамыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, оны бөлме температурасында 10 минут қайнату үшін үстелге қойыңыз. Осыдан кейін алынған салатты қайтадан араластыру керек, және сіз оны үстелге ұсына аласыз! Бұл қарапайым салат құрамында тәтті және тәтті қоспасы бар, бұл оған белгілі бір дәм береді.
