Кейде тіпті ең сүйікті тағамдар жалықтыратынына келісіңіз. Оларды аздап басқаша дайындау арқылы оңай түзетуге болады. Тәжірибе жасаудан қорықпа! Мен сізге Маймыл Нанын кәдімгі нанның орнына сарымсақпен пісіруді ұсынамын.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - бидай ұны - 500 г;
- - тұз - 1 ас қасық;
- - құрғақ ашытқы - 1 пакет;
- - жылы су - 200 мл;
- - зәйтүн майы - 2 ас қасық.
- Сарымсақ майы:
- - тұздалған сары май - 125 г;
- - жаңа сарымсақ көрсеткілері - 2 үлкен шоқ.
Нұсқаулық
1-қадам
Құрғақ ашытқыны бөлек кесеге құйып, стакан жылы сумен жабыңыз. Сол жерге тұз бен зәйтүн майын қосыңыз. Алынған қоспаны мұқият араластырыңыз. Ұнды електен өткізіңіз. Осылайша, ол електен өтеді. Содан кейін оны массаның қалған бөлігіне қосыңыз. Қамырды илеп, жылы жерге 60 минуттай қойыңыз.
2-қадам
Осы уақытта сарымсақ майын пісіріңіз. Ол үшін сарымсақ көрсеткілерін шайып, құрғатып, блендерде тураңыз. Содан кейін сол жерге жұмсақ тұздалған май қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін мұқият араластырыңыз. Алынған массаны пленкаға салыңыз, орап, тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Салқындатылған қамырды қолыңызбен аздап илеңіз, содан кейін оны ораммен ораңыз. Оны сарымсақ майымен мұқият тазалаңыз, содан кейін кішкене төртбұрыштарға кесіңіз.
4-қадам
Пісірме табақты сары маймен майлап, үстіне бір-біріне бекітіліп, қамырдың төртбұрыштарын төсей бастаңыз. Осылайша, сіз спираль тәрізді нәрсемен аяқталасыз.
5-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, оған зәйтүн майымен майланған ыдысты 40 минуттай жіберіңіз. Сарымсақ қосылған «маймыл наны» дайын! Оны тікбұрышты кесектерді сындырып жеу керек.
