Бұл тортты менің бүкіл отбасым жақсы көреді. Менің қызым тіпті оны дайындауға көмектеседі. Шынында да, тамақ дайындау процесінде күрделі ештеңе жоқ. Мен әсіресе тортты жарты жүзіммен безендіргенді ұнатамын. Оларды кесу кезінде сүйектерді алып тастауды ұмытпаңыз. Жидектерді төсеу кез-келген үлгіде болуы мүмкін, әдетте менің қызым бұл жерде қиялға орын береді.
Бұл қажетті
- Печенье үшін:
- - 3/4 кесе ұн
- - 6-7 ст. л. какао ұнтағы
- - 1 ас қасық. л. крахмал
- - 1 кесе қант,
- - 6 жұмыртқа.
- Крем үшін:
- - 200 г майсыз сүзбе,
- - 1 стакан қаймақ,
- - 3-4 ас қасық. л. қант немесе қант ұнтағы
- - пышақтың ұшындағы ванилин.
- Декорация үшін:
- - жүзім жидектері.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны шайқаңыз, оларға қант қосып, қайтадан шайқаңыз. Ұнды құйыңыз, оны крахмалмен алдын ала араластырыңыз. Какао қосып, тез қамыр илеңіз. Дайын қамырды қалыпқа құйып, 180-200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
2-қадам
Печеньені пісіргеннен кейін суытып алыңыз. Бұл оңай емес, өйткені жаңа піскен нанның иісі ешкімді бей-жай қалдырмайды. Торт салқындағаннан кейін оны екі қабатқа бөліңіз.
3-қадам
Торттарды кез-келген нәрсемен жағуға болады: қою джем, қоюландырылған сүт немесе сүзбе. Маған шоколад бисквиті мен сүзбе кілегейінің үйлесімі ұнайды, сондықтан сізге де солай жасауды ұсынамын.
4-қадам
Кілегей үшін сүзбені қантпен (немесе қант ұнтағымен), ванильмен және қаймақпен араластырыңыз. Қаймақ сүзбе тығыздығына байланысты 50-ден 100 г-ға дейін қажет болуы мүмкін. Алынған кремді суытып, тортқа салыңыз. Жүзіммен безендіріңіз.
