Құлпынайдың жағымды дәмі бар дәмді және нәзік торт мерекелік дастарханның шынайы безендірілуіне айналады. Тізімдегі ингредиенттерден сіз 6-8 порцияға арналған торт аласыз.
Бұл қажетті
- Қамырды дайындау үшін:
- • тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- • какао ұнтағы - 3 ас қасық;
- • қамырға арналған ұнтақ ұнтағы - 2 ас қасық;
- • қант - 150гр;
- • Бидай ұны - 100г.
- Желе жасау үшін сізге қажет:
- • құлпынай шырыны немесе компот - 400мл;
- • Сүт - 400мл;
- • желатин - шамамен 40 г;
- • Ванилин
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, желе дайындауға тұрарлық. Мұны істеу үшін желатинді сумен сұйылту керек және оны 40 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Желатиннің жартысын отқа салыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Оны компотқа немесе шырынға қосып, жақсылап араластырыңыз да, қабаты 1 см-ден аспайтын силиконды қалыпқа құйып, салқын жерге қойыңыз.
3-қадам
Содан кейін бисквит дайындалады. Тауық жұмыртқасын қантпен ұнтақтаңыз.
4-қадам
Қалған ингредиенттерді қосып, қамыр илеңіз.
5-қадам
Торт 20 минут пісіріледі. орташа температурада.
6-қадам
Құлпынайларды үккіштен өткізіңіз.
7-қадам
Салқындатылған торттарды бойлай кесу керек.
8-қадам
Бір торт қабатын пісірме табаққа салыңыз. Оған кішкене құлпынай жармасын салыңыз. Екінші торт қабаты да құлпынаймен жағылып, құлпынай түсіп, біріншісіне қойылады.
9-қадам
Әрі қарай сүтті желе дайындалады. Ол үшін қалған желатин де қызады, бірақ қайнатылмайды.
10-қадам
Ванилинді сүт пен желатинмен араластыру керек.
11-қадам
Құлпынай желе кесектерге кесіліп, тортқа жайылады, үстіне сүтті желе құйылып, суыққа қойылады.
Нәзік және дәмді торт дайын!
