Тауық еті мен жүзім қосылған «Жүзім» қабатты салаты керемет дәмді, әдемі және сыртқы түріне тәбетті. «Жүзім» салатын дайындау өте қарапайым және ұзаққа созылмайды. Бұл тағам сіздің мерекелік дастарқаныңыздың сәніне айналады және сіздің үйіңіз бен қонақтарыңызды жағымды дәмімен қуантады.
Бұл қажетті
- - 250 г тауық еті;
- - 2 жұмыртқа;
- - 100 г қатты ірімшік;
- - 100 г жаңа піскен немесе мұздатылған саңырауқұлақтар;
- - 2 орташа пияз;
- - 300 г жүзім «Ханымдар саусақтары» немесе «Тайфи»;
- - майонез;
- - 1-2 ас қасық өсімдік майы;
- - тұз;
- - ақжелкен.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етін қайнатыңыз, оны пісірерден біраз бұрын тұздап алыңыз. Уақытты үнемдеу үшін салат үшін дайын ысталған тауықтың төс етін пайдалануға болады.
2-қадам
Жұмыртқаны жуып, тұзды суға пісіріңіз.
3-қадам
Ет пен жұмыртқа қайнап жатқанда, пиязды қабығынан тазартып, тураңыз, саңырауқұлақтарды жуып, ұсақтап тураңыз. Табаға өсімдік майын құйыңыз да, жай отқа пештің үстіне қойыңыз. Табаға дайындалған саңырауқұлақтар мен пиязды қосып, оларды 10 минут қуырыңыз. Бес минуттан кейін саңырауқұлақтарды тұздап алыңыз.
4-қадам
Жүзімді жуыңыз, құрғатыңыз. Жүзімді екіге бөліңіз, тұқымдарды алып тастаңыз. Пісірілген тауықты кішкене бөліктерге кесіңіз. Пісірілген жұмыртқа мен ірімшікті үккіште үккіште үккіште өткізіңіз.
5-қадам
Салатты қабатпен келесі ретпен салыңыз: тауық, майонез, саңырауқұлақтар мен пияз, жұмыртқа, ірімшік, майонез. Салатты жүзім түрінде безендіріңіз. Салаттың бүкіл бетіне жүзімнің жартысын салыңыз, шөптермен безендіріңіз. Тауық еті мен жүзім қосылған «Жүзім» қабатты салаты дайын.
