Жұмыртқамен немесе жұмыртқамен жасалған тағамдарға арналған көптеген рецепттер бар. Ұзақ уақыт пісірмей, олардың жұмыртқаларының тағамдары өзінің жарқын көрінісімен және ерекше дәмімен қуанады.
Бұл қажетті
- - 8 тауық жұмыртқасы;
- - 150 грамм қайнатылған тауық филесі;
- - болгар бұрышының 1 пиязы;
- - жасыл пияздың жарты шоғыры;
- - 80 грамм майонез;
- - 50 грамм майсыз қаймақ;
- - 2 шай қасық ұнтақталған желкек;
- - 1 шай қасық лимон шырыны;
- - 2 шай қасық дайын қыша;
- - 2 шай қасық түйіршіктелген қант;
- - дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесі кішкене бөліктерге кесіледі. Жасыл пияз суда жуылады. Жұмыртқаны қатты қайнатады, содан кейін қабығын аршып, ұзын бойына екі бөлікке бөледі. Бұрыш жуылады, тұқымдардан тазартылады және сақиналарға кесіледі.
2-қадам
Сарысын алыңыз, оларды илеңіз және майонез, қыша және жасыл пиязбен араластырыңыз, содан кейін тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз.
3-қадам
Дайын массаны жұмыртқаның ақуызының жартысына толтырыңыз. Алынған себеттерді тегіс үстелге жайып, ет текшелерімен және бұрыш сақиналарымен безендіріңіз.
4-қадам
Ұнтақталған желкек аздап лимон шырынын себеді және майонезбен араластырады. Содан кейін түйіршіктелген қант, қаймақ қосып, қайтадан араластырыңыз. Сіз тағамды алынған тұздықпен безендіре аласыз немесе оны бөлек ыдыста қызмет ете аласыз.
