Жеңіл қысқы түскі асқа немесе жылы отбасылық түскі асқа тамаша жылыту сорпасын дайындаңыз, өйткені оны қытай тағамдарымен, карри тұздығымен немесе тіпті қуырғышпен беруге болады. Сорпаңызға сарымсақ майына қуырылған крутондарды ұсынсаңыз, ол одан да дәмді болады.
Бұл қажетті
- - үлкен тауық төсінен бір филе;
- - 450 г жаңа, мұздатылған немесе консервіленген жүгері;
- - жасыл пияздың бір шоғыры;
- - жас шпинаттың 8 жапырағы;
- - безендіруге арналған кинтаның 4 жаңа бұтағы;
- - 3 стакан тауық сорпасы;
- - 2 шай қасық соя тұздығы;
- - 2 ас қасық. үлкен қаймақ қасықтары;
- - 1 шай қасық тұз;
- - 0,5 шай қасық қара бұрыш;
- - 2, 5 ас қасық. жүгері крахмалының ас қасықтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық етін ұсақтап тураңыз, тұз бен жаңа ұнтақталған қара бұрыш себіңіз.
2-қадам
Егер сіз осы ыдысқа консервіленген жүгеріні қолдансаңыз, бұршақтарды тамақ өңдеушіге қоспас бұрын, банкадағы барлық суды алып тастаңыз. Жүгеріні тағамдық процессорға салыңыз да, оны аздап тураңыз.
3-қадам
Тауық етін кастрюльге құйып, қайнатыңыз. Тауықты сорпаға салып, 2-3 минут қайнатыңыз. Жүгеріні, майдалап туралған жасыл пиязды және шпинат жапырақтарын қосыңыз. Аздап пісіріңіз.
4-қадам
Жүгері крахмалын 2 ас қасық сумен араластырыңыз, содан кейін сорпаға қосып, сорпа қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз. Соя соусын және кілегейді қосып араластырыңыз, содан кейін абайлап араластырыңыз. Сорпаны ыдысқа құйыңыз, кинза безендіріңіз және қызмет етіңіз.
