Егер сіз тауық етінен жасалған салаттың нұсқасын іздесеңіз, жүгері мен ірімшік қосылған өте қарапайым және салатты салат жасап көріңіз. Барлық ингредиенттер қол жетімді және бір-бірімен өте жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, мұндай тағамдар дайындау арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Салаттың әмбебаптығы - бұл мерекелік дастарханға және жұмыс күндеріне өте ыңғайлы.
Бұл қажетті
- - тауықтың төс еті (филе) - 300 г;
- - жүгері консервілері - 0, 5 банка;
- - қатты ірімшік - 170 г;
- - тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- - майонез - 5 ас қасық. л. слайдсыз;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етін ағынды сумен шайып, кастрюльге салыңыз. Ол кеудеге толығымен жабылатын етіп суық суға құйыңыз. Қайнатыңыз және 30-40 минут пісірілгенге дейін орташа температурада пісіріңіз. Уақыт аяқталғанға дейін 10 минут бұрын 1 шай қасық тұз қосыңыз. Емшек дайын болған кезде, табадан суды ағызып, кеудеге салқындатыңыз.
2-қадам
Тауықтың төс еті қайнап жатқанда, тауық жұмыртқаларын дайындаңыз. Оларды кастрюльге немесе кішкене кастрюльге салыңыз, су құйыңыз, қайнатыңыз және 10-15 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін жұмыртқаны дереу суық суға салқындатыңыз, сонда олар жақсы тазартылады. Толығымен салқындағаннан кейін 5 минуттан кейін оларды қабықтан тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Тауықтың төс еті салқындаған кезде оны кішкене бөліктерге бөліп, пышақпен кесіңіз. Сондай-ақ, ірімшікті кішкене текшелерге кесіңіз. Консервіленген жүгеріні ағызып алыңыз. Барлық ингредиенттерді - ірімшікті, жүгеріні, туралған жұмыртқаны және тауықтың ұсақталған төс етін салат ыдысына салыңыз, оған бірнеше шымшым ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай тұз қосып, майонез қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Салат дайын! Оны бірден беруге болады.
