Егер сіз қолыңызды треска филесіне тигізіп алсаңыз, бірақ одан не жасауға болатындығын білмесеңіз, онда ең оңай нұсқа - бұл балықты ауыздан суаратын торттар жасау.
Бұл қажетті
- - треска филесі 1 кг;
- - краб таяқшалары 1 қаптама;
- - жұмыртқа 2 дана;
- - пияз 1 дана;
- - картоп 2-3 дана;
- - манна жармасы 1 ас қасық;
- - сарымсақ 2 тіс;
- - қуыруға арналған өсімдік майы;
- - бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Треска филесін шайыңыз және құрғатыңыз. Ет тартқыштан өткізіңіз. Фабрикадан краб таяқшаларын алып тастаңыз, ет тартқышқа кесіңіз немесе майдалап тураңыз, тартылған етге қосыңыз. Картопты, сарымсақ пен пиязды тазалаңыз, жуыңыз және ұсақ үккіште тураңыз немесе ет тартқыштан өткізіңіз.
2-қадам
Ұсақталған балық пен көкөністі біріктіріп, жұмыртқа, жарма қосыңыз, бұрыш пен тұз қосыңыз. Фаршты жақсылап араластырыңыз да, тоңазытқышқа 20 минут қойыңыз.
3-қадам
Ұсақталған етді дымқыл қолмен котлеттерге салыңыз. Өсімдік майымен алдын ала қыздырылған қуырғыш табаға салыңыз да, екі жағына жұмсақ болғанша қуырыңыз. Қажет болса, үгінділерге ораңыз.
4-қадам
Майдаланған тұздалған қияр және майонез тұздығы бар треска котлеттеріне қызмет етіңіз. Күріш, картоп пюресі немесе көкөніс салатымен безендіріңіз.
