Меренге - қантпен шайқалған ақуыздан жасалған классикалық француз десерті. Бұл өте дәмді болып шығады. Мерезді және хош иісті шиені шай дайындауға арналған керемет торттың бір рецепті бойынша біріктіріңіз!
Бұл қажетті
- - 500 г шие;
- - 250 г сары май;
- - 4 стакан бидай ұны;
- - 4 тауық жұмыртқасы;
- - 2 стакан қант;
- - 1 ас қасық. қасық лимон шырыны;
- - 1 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - сода, ванильді қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Сарыларды ақтардан ажыратыңыз. Ақты тоңазытқышқа салыңыз, сарысын ұнтақталған қантпен шайқаңыз, ұн қосыңыз.
2-қадам
Майды ірі үккішке сүртіңіз, қамыр илеңіз. Соданы лимон шырынын қосып сөндіріңіз, ванильді қант қосыңыз. Ұнды бөліктерге қосып жақсылап илеңіз. Дайын қамырды 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Салқындатылған қамырды пісіру қағазына салыңыз да, жұқа қабатқа жайыңыз. Қамырды пісірме табаққа салыңыз, бүйірлерін пішіндеңіз, ойылған шиені үстіне салыңыз, оларды біркелкі таратыңыз, пешке 15 минут қойыңыз.
4-қадам
Дайын тортты пештен алыңыз. Жұмыртқаның ағын шайқаңыз, шиенің үстіне таратыңыз, қайтадан пешке салыңыз. Тиіндер жұмсақ бежевыйға айналуы керек. Шие мен безе пирогы дайын, оны ыстықта бөліктерге бөліңіз.
