Пісіруді десертке дайындауға шешім қабылдағаннан кейін, Рафаэлло кәмпиттерін қосып жалбыз кекстеріне арналған рецептті ескермеңіз. Олар нәзік, жұмсақ, бос болып шығады. Кокос тәттілерімен сергітетін жалбыздың қызықты үйлесімі олардың дәмін жарқын әрі ерекше етеді.
Бұл қажетті
- - 100 г май
- - 80 г қант
- - 25 г жалбыз
- - 2 жұмыртқа
- - шай қасық пісіретін ұнтақ
- - Рафаэллоның 6 тәттісі
- - 100 г ұн
- - 20 мл өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Жалбыз жапырақтарын жуыңыз, қағазға немесе шүберек майлыққа құрғатыңыз. Блендерде қантты жалбыз жапырақтарымен біріктіріңіз. Бұл жалбыздан қант жасайды.
2-қадам
Жұмсарту үшін майды тоңазытқыштан алыңыз. Содан кейін оны жалбыз қантымен қолайлы ыдысқа араластырыңыз. Жұмыртқаны қосыңыз, шайқаңыз.
3-қадам
Ұнды пісіретін ұнтақпен електен өткізіңіз, жақсылап араластырыңыз. Қалыптарды өсімдік майымен аздап майлаңыз. Әр қамырға бір ас қасықтан құйыңыз.
4-қадам
Қамырға аздап басып, кәмпиттің үстіне қойыңыз. Пішінді қалған қамырмен толтырыңыз. Оларды 170 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.
5-қадам
25 минуттан кейін пешті өшіріңіз, бірақ кекстер салқындағанша оны алмаңыз. Дайын кекстерді қалыптардан алып тастаңыз. Табаққа салыңыз, қалағаныңызша безендіріңіз.
