Жазда, ыстықта сіз салқындық пен сергектікті қалайсыз. Мұзды шай ыстық пен шөлге қарсы үлкен көмек бола алады.
Бұл қажетті
- - 20 г қара жапырақты шай;
- - 2 дана. лимон;
- - 2 дана. апельсин;
- - 1 дана. әк;
- - 150 г қант;
- - 150 г құлпынай;
- - 20 г жаңа жалбыз жапырақтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Жалбыз жапырақтарын суық ағын сумен шайыңыз. Өсімдіктің сабағын жапырақтары бар көлеңкелі, салқын жерде іліп қойыңыз, сондықтан жапырақтары жақсы кебеді және аздап қурап қалады.
2-қадам
Қара сусымалы жапырақ шайын алып, оны үлкен шайнекке салыңыз. Шай қайнату үшін тұтас жапырақтарды немесе жапырақтарды үлкен бөліктерге бөліп алған дұрыс. Шайнек ретінде шыны немесе керамикалық ыдыстарды қолданған дұрыс. Темір немесе пластик шайнектерді пайдаланбаңыз, олар шай жапырағының дәмін толық ашпайды.
3-қадам
Кептірілген жалбыз жапырақтарын кесуден бөліп, орташа кесектерге кесіңіз. Оларды шәйнекке қара жапырақ шайына қосып, бәріне қайнаған су құйыңыз. Шайнекті қалың сүлгімен жауып, шай екі сағат қайнатыңыз.
4-қадам
Әк, апельсин және лимонды жақсылап жуыңыз. Жақсы үккішті алыңыз және оған әк қабығын сүртіңіз. Қалған әк целлюлозасынан шырынды сығыңыз. Апельсиндер мен лимондарды қабығынан тазалаңыз және сығыңыз.
5-қадам
Құлпынайларды жуыңыз, құрғатыңыз, жапырақтарын алыңыз. Блендерді шайқаңыз. Қайнатылған шайға қант, бұлғанған құлпынай, цитрус шырыны және лайм қабығын қосыңыз. Қайнаған суды көбірек қосыңыз. Қоспаны қайнаған сумен жартысында сұйылту керек және оны тағы бір сағат қайнатыңыз. Барлығын сүзіп, тоңазытқышта салқындатыңыз. Мұз текшелерімен және цитрус тілімдерімен бірге қызмет етіңіз.
