Мускат жаңғағы торты дәмімен ғана емес, денсаулыққа да пайдалы. Бұл тағамдағы ингредиенттердің үйлесімі өте сәтті. Мына керемет десертті қолданып көріңіз.
Бұл қажетті
- - қант - 350 г;
- - ұн - 250 г;
- - қамырға арналған ұнтақ - 2 шай қасық;
- - май - 125 г;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - сүт - 200 мл;
- - ұнтақталған мускат жаңғағы - 0,5 шай қасық;
- - құрғақ құрма - 300 г;
- - қант ұнтағы - 1 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды 300 грамм түйіршіктелген қант пен қамырға арналған ұнтақпен араластырыңыз, оны тек електен өткізіп алыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Салқындатылған майды кішкене бөліктерге бөліп, құрғақ ұн-қант қоспасына қосыңыз. Жақсы шайқаңыз. Қамырды 2 тең бөлікке бөліңіз. Олардың біреуін пергаментке муфта пішініне салыңыз.
3-қадам
Мускат жаңғағын жұмыртқа мен сүтпен біріктіріңіз. Алынған қоспаны жақсылап шайқаңыз, содан кейін оны қамырдың қалған жартысына қосыңыз. Алынған массаны қайтадан мұқият шайқаңыз. Оны бірінші орынға қойыңыз, яғни кекстер пісіретін ыдысқа салыңыз.
4-қадам
Күндерді дұрыс шайыңыз, содан кейін кішкене бөліктерге кесіңіз. Туралған кептірілген жемістерді екі тең бөлікке бөліңіз. Олардың бірін болашақ мускат тортының бетіне қойыңыз, ал екіншісін әзірге шетке қойып, оны біраз уақытқа қалдырыңыз.
5-қадам
Мускат жаңғағының болашақ тортын пеште 180 градус температурада шамамен 55-60 минут пісіріңіз.
6-қадам
Осы уақыт өткеннен кейін пісірілген тағамдарды пештен алыңыз. Үстіне туралған кептірілген жемістердің қалған бөлігін салыңыз да, тағы ширек сағат пісіріңіз. Мускат жаңғағы торты дайын! Қаласаңыз, бетіне қант ұнтағын себуге болады.
