Грек жаңғағының бай дәмі бар қаймақ пирожныйларындағы өте талғампаз торт - демалыс үшін керемет идея!
Бұл қажетті
- Торттар:
- - 250 г ұн;
- - 2 ас қасық. еріген сары май;
- - 300 г қант;
- - 400 г қаймақ (май құрамы маңызды емес);
- - 4 жұмыртқа;
- - 260 г грек жаңғағы;
- - 1 шай қасық сода;
- - 1 ас қасық. лимон шырыны.
- Крем:
- - 1 банка қайнатылған қоюландырылған сүт;
- - 200 г май.
- Безендіру:
- - 100 г қара шоколад;
- - 10 дана. жаңғақ дәндерінің жартысы.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз пирожныйлармен пісіруді бастаймыз. Пісіруге арналған ыдысқа май жағыңыз немесе пергамент қағазбен салыңыз. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Жаңғақтарды пышақпен алдын ала кесіңіз.
2-қадам
Жұмыртқаны қантпен үлпілдегенше шайқаңыз. Еріген сары май мен 400 г қаймақ қосып, қайтадан тегіс болғанша шайқаңыз. Лимон шырынымен сөндірілген еленген ұн мен сода қосыңыз. Тез, бірақ мұқият араластырыңыз және жаңғақ қосыңыз. Біз массаны қалыптарға жайып, 25-30 минут пісіреміз. Салқындатып, әрқайсысын 2 бөлікке бөліңіз.
3-қадам
Бізге кремге жұмсартылған май қажет болады, сондықтан оны тоңазытқыштан алдын ала алыңыз. Майды қайнатылған қоюландырылған сүтпен шайқаңыз және алынған массаны салқындатыңыз.
4-қадам
Торттарды салқындатылған кілегеймен жағыңыз, өнімнің үстіңгі жағы мен бүйірін онымен жабыңыз.
5-қадам
Шоколадты су ваннасында ерітіп, оған жаңғақ жартысын батырыңыз, ол толығымен шоколадпен жабылады. Тортты безендіріп, тоңазытқышқа түнде салыңыз.
