Әдетте жүгерінің дәндерін қайнатады. Бірақ сіз жүгеріні де пісіруге болады екен. Әр түрлі дәмдеуіштерді қосқанда, әдеттен тыс, бірақ дәмді нәтиже алынады. Мексика стиліндегі жүгеріні көріңіз.
Бұл қажетті
- - 2 масақ жүгері;
- - 4 ас қасық. қаймақ қасықтары 15% май;
- - 2 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - 2 шымшым ұнтақталған қара бұрыш;
- - ұсақталған қызыл бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 200 градусқа дейін жылытуға қойыңыз. Жүгері дәндерін жапырақтардан тазалаңыз.
2-қадам
Жүгері сабағын екі қабат фольгаға ораңыз. Оларды көрсетілген температурада 40 минут пісіріңіз.
3-қадам
Тұзды қара және қызыл бұрышпен араластырыңыз.
4-қадам
Жүгеріні кеңейтіңіз, барлық жағынан қаймақпен жағыңыз.
5-қадам
Үстіне бұрыш пен тұз қоспасын себіңіз.
6-қадам
Мексикалық жүгеріге жылы тамақ беріңіз. Сіз жапырақтарды салат жапырақтарына қоюға болады.
