Жүзім пирогы - бұл керемет дәм. Пісіру үшін квич-мишаны қабылдаған жөн, егер сіз басқа жүзім алсаңыз, одан тұқымдарды алып тастауды ұмытпаңыз. Негізі бейтарап және жұмсақ классикалық фунт пирогы. Оған кішкене лимон қабығымен батыл екпін қосуға болады.
Бұл қажетті
- - жүзім - 300 грамм;
- - ұн - 150 грамм;
- - қант, май - әрқайсысы 120 грамм;
- - екі үлкен жұмыртқа;
- - ванильді қант - 1 шай қасық;
- - тұз - 1/4 шай қасық;
- - пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіретін ұнтақ пен тұз қосылған ұнды електен өткізіңіз. Сары майды ванильді қант пен қантпен кілегейге дейін шайқаңыз. Жұмыртқаны бір-бірден қосыңыз, әрқайсысынан кейін жақсылап шайқаңыз. Ұн қосыңыз, біртекті қамырға илеңіз.
2-қадам
Енді қамырды сары маймен қапталған қалыпқа жіберіңіз. Жүзімді үстіне қойыңыз. Егер жүзім үлкен болса, онда оларды екіге бөліңіз.
3-қадам
Тағамды пешке салыңыз, қырық бес минут пісіріңіз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Дайын жүзім пирогын суытыңыз, кесіңіз, қызмет етіңіз!
