Йогурт негізінде өте жұмсақ пирогтар алынады. Жүзім мен жаңа піскен нектариндер кез-келген пісірілген тағамға тәттілік, жарықтық және ерекше хош иіс қосады. Йогурт, нектарин және жүзімді бір отбасылық шай тортына арналған бір рецепт бойынша біріктіріңіз.
Бұл қажетті
- - 500 мл ішетін йогурт (жеміс-жидек хош иісімен болады);
- - 200 г жүзім;
- - 120 г қант;
- - 100 г манна;
- - 100 г ұн;
- - 50 г сұлы;
- - 50 мл өсімдік майы;
- - 4 кішкентай нектарин;
- - 2 жұмыртқа;
- - 2 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Йогуртті терең ыдысқа құйыңыз. Шабдалы дәмімен йогурт ішу бұл тортқа жарайды. Сұлы майы мен жарманы йогуртқа жібітіңіз. Араластырыңыз, ісіну үшін бір сағатқа қалдырыңыз.
2-қадам
Ісінген үлпектер мен жармаға қант қосып, жұмыртқаны шайқаңыз, бәрін жақсылап шайқаңыз, өсімдік майын қосыңыз, бұқтыруды тоқтатпай. Содан кейін ұнды араластырғыш ұнтақпен кішкене бөліктерге құйыңыз.
3-қадам
Жүзімді шайыңыз, қараңғы сорттарды алыңыз (жақсырақ тұқымсыз), йогурт қамырына қосыңыз, массаны жақсылап илеңіз.
4-қадам
Пішінді маймен жағыңыз, қамырды жүзіммен салыңыз. Нектариндерді шайыңыз, кесектерге кесіңіз, қамырдың үстіне салыңыз, оларды қамырға аздап салыңыз.
5-қадам
Йогурт пирогын нектариндермен және жүзіммен 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 35-45 минут пісіріңіз. Пирогтың дайындығын ағаш таяқпен тексеріңіз - оны қамырға жабыстырыңыз, егер оның үстінде ылғал кесектер болса, онда пирог әлі соңына дейін пісірілмеген. Дайын пісірілген тағамдарды салқындатыңыз, шаймен немесе сүтпен беріңіз. Сондай-ақ, қант ұнтағын себуге болады.
