Өрікпен пісіру өте шырынды және дәмді болып шығады. Өріктің ірі кесектері бар пирог тәрізді кекстер ерекше дәмді. Кейде қамырға көкнәр тұқымы, лимон немесе апельсин қабығын қалауыңыз бойынша қосады.
Бұл қажетті
- - 150 г сары май;
- - 2 стакан қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1/2 ас қасық пісіретін ұнтақ;
- - 250 г жаңа өрік;
- - өсімдік майы;
- - 2 кесе ұн.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа өрік жуыңыз және шұңқырларды алыңыз. Кәстрөлге батырып, оған 200 г қант қосыңыз. 20 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Өрікті табадан алып, суытыңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз.
3-қадам
Май, қант және 2 жұмыртқаны араластырыңыз. Содан кейін ұн мен разрыхлитель қосыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Сіз қалың қамырды алуыңыз керек.
4-қадам
Сізге қағаз қалыптарын дайындау керек. Оларды күнбағыс майымен майлаңыз. Содан кейін оларды жартысына дейін алдын ала дайындалған қамырмен толтырыңыз. Ал өріктің бөліктерін үстіне қойыңыз.
5-қадам
Содан кейін пішіндерді пісіру парағына салыңыз да, қыздырылған пеште 40 минут пісіріңіз.
6-қадам
Кекстер пісірілгеннен кейін қалыптарды алып тастап, үстіне қант ұнтағын себіңіз.
