Пісірілген лимонның дәмі мен нәзік хош иісі бар, сондықтан олар үй шаруасындағы әйелдерге өте ұнайды. Бұл тортты жасау үшін сіз сатылымда бар лимон қантын, мысалы, Котаньиді пайдалануға немесе оны жаңа ұнтақталған дәммен ауыстыруға болады.
Бұл қажетті
- - 200 г бидай ұны;
- - 150 г орташа майлы қаймақ;
- - 150 г иіссіз күнбағыс майы;
- - 100 г қант;
- - 4 орташа тауық жұмыртқасы;
- - 3 ас қасық. Kotanyi лимон қантының немесе 1/2 лимон қабығының қасықтары;
- - 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақуыздан жұмыртқаның сарысын ажыратыңыз. Сарысын түйіршіктелген қантпен бірге терең ыдысқа салыңыз және біртекті масса пайда болғанға дейін шайқауышпен шайқаңыз.
2-қадам
Сарысы үшін күнбағыс майы, лимон қант және қаймақ араластырыңыз. Егер лимон қант болмаса, онда дәмді қосыңыз. Мұны істеу үшін лимонды жақсылап шайыңыз, жартысын кесіңіз де, оның қабығын ұсақ үккішпен сүртіңіз.
3-қадам
Бидай ұнын пісіретін ұнтақпен бірге електен өткізіп, жұмыртқа-қаймақ массасына қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Таза, майсыз ыдыста араластырғышты немесе шайқау қондырғысы бар араластырғышты пайдаланып, ақуыздарды үлпілдек жеңіл көбік пайда болғанша шайқаңыз. Оларды қамырға қосып, өте ақырын араластырыңыз.
5-қадам
Пісірме табақты өсімдік майымен майлаңыз, оны қамырмен толтырыңыз. Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз, қалыпты сол жерге қойыңыз және 30-40 минут пісірілгенге дейін пісіріңіз. Тортты тескенде құрғақ болып шығуы керек сіріңкемен дұрыстығын тексеріңіз.
6-қадам
Дайын тортты пештен алыңыз, оны сәл салқындатыңыз, қалыпты аударыңыз және тортты контейнерден абайлап алыңыз. Торттың тез шығуына көмектесу үшін пішіннің түбіне салқын, дымқыл сүлгіні қоюға болады.
7-қадам
Лимоннан жасалған маффинді үстелге ұсыныңыз. Егер сіз қаласаңыз, оны қант ұнтағымен, еріген шоколадпен немесе кілегейлі ірімшікпен безендіре аласыз.
