Салат әдемі ғана емес, өте дәмді болып шығады.
Бұл қажетті
- - тауықтың төс еті - 1 дана.
- - сәбіз - 2-3 дана.
- - шампиньондар - 200 г.
- - пияз - 1 дана.
- - жұмыртқа - 3 дана.
- - жүгері консервілері - 1 банка
- - шұңқырлы зәйтүндер - 100 г.
- - майонез - 250 г.
- - қытырлақ
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды жіңішке жарты сақиналармен кесіңіз. 5 минут ішінде қайнаған су құйыңыз. Майдалап туралған тауықты табаққа салыңыз. Сіз ысталған тауық еті немесе қайнатылған ет ала аласыз. Пісірілген тауықты қатты қыздырылған сары майға немесе өсімдік майына аздап қызарғанша аздап қуыруға болады. Алдын ала қайнатылған сәбізді ұсақ үккіште үккіште өткізіп, бірінші қабатқа жайыңыз.
2-қадам
Шампиньондар консервіленген немесе жаңа болуы мүмкін. Тұздалған суға жаңа саңырауқұлақтарды 5 минут қайнатыңыз, салқындатып, ұсақтап тураңыз. Майонезбен араластырыңыз, тұз қосып, сәбіз үстіне қойыңыз.
3-қадам
Қайнатылған пиязды майонезбен араластырып, саңырауқұлақтың үстіне жайыңыз. Жұмыртқаны үккіштен өткізіп, майонезбен араластырыңыз. Салаттың бүйірлерінен ұстап көруге тырысып, жұмыртқа-майонезді бүкіл пияз-майонез қабатына жағыңыз. Салаттың соңғы қабаты - жүгері.
4-қадам
Зәйтүнді ұзына бойына екіге бөліңіз. Салаттың бетін безендіріңіз. Салатты шеттеріне күнбағыс жапырақшаларына ұқсайтындай етіп жапсырыңыз. Салатты сіңіру үшін оны салқын жерге 2-3 сағатқа алып тастау керек. Қызмет көрсетер алдында чиптермен безендіріңіз.
