Цитрус жемістері мен жеңіл десертті ұнататындардың барлығына апельсин-мандариннің осы рахатын дайындауға кеңес беремін. Артық калориядан сақ болыңыз, десерт құрамында қант бар. Күтпеген қонақтарды жылдам емдеуге тамаша. Олар сіздің жақсылығыңызды бағалайды. Байқап көріңіз, уақытыңызды бос өткізгеніңізге өкінбейсіз.
Бұл қажетті
- - апельсин шырыны - 3 стақан,
- - мандариндер - 3-4 дана,
- - қант - 80 г,
- - парақ желатин - 60 г,
- - сарғыш ликер - 2 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Пешке апельсин шырынын салыңыз, қыздырыңыз (қайнатпаңыз!), Ондағы қантты ерітіңіз, желатин қосыңыз. Желатин ерігенше пешті ұстап тұрып, оны оттан шығарыңыз. Сәл салқындатыңыз.
2-қадам
Осы уақытта мандаринді тазалап, оларды сына бөліңіз, ащы ақ торды дұрыс алып тастаңыз. Жылы желатинді массаға ликер қосыңыз, араластырыңыз және бәрін қалыпқа құйыңыз.
3-қадам
Мандаринді қоспаға салыңыз. Массаны салқындату үшін бөлме температурасында біраз ұстап тұрыңыз, содан кейін желе орнату үшін қалыпты тоңазытқышқа салыңыз. Шамамен 2-3 сағаттан кейін десертті талдың формасынан алып, бөліктерге бөліп, үстелге жалбыз жапырақтарымен безендіруге болады.
