Толтырылған жұмыртқа - бұл дәмді және қанағаттанарлық тағамдар. Толтыру үшін ингредиенттердің барлық түрлері қолданылады. Бұл тағамды дайындау оңай. Мұндай тіскебасар мерекелік дастарқанды жақсы толықтырады, сонымен бірге таңғы асқа керемет қосымша бола алады. Толтырудың қарапайым әдістерінің бірі - консервіленген саураны қолдану.
Бұл қажетті
- - консервіленген сауы
- - қайнатылған жұмыртқа
- - майонез
- - пияз
- - дәміне қарай қара бұрыш
- - безендіруге арналған жасыл түстер
Нұсқаулық
1-қадам
Қайнатылған жұмыртқаны пісіріңіз. Салқын, таза. Жұмыртқалардың бір бөлігі толтырылады, ал кейбіреулері ғана толтыру үшін қолданылады. Оларды ұсақ үккіште үгіту керек.
Толтыруға арналған жұмыртқаны екіге бөліңіз, сарысын абайлап алыңыз. Бұл сарысы да үш және оны толтыруға қосыңыз.
2-қадам
Консервіленген саурадан ірі сүйектерді (омыртқаны) алып тастау керек. Саураның бөліктерін шанышқымен жақсылап илеу керек. Бұл жағдайда блендерді қолданбаған дұрыс, әйтпесе балық массасы сәл дұрыс емес консистенцияға ие болады және қажетті дәмді жоғалтады.
3-қадам
Жұмыртқа мен саураны араластырыңыз, кішкене қара бұрыш пен майонез қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
Толтырғышқа ерекше дәм беру үшін майдалап туралған пиязды қосуға болады. Бірақ бұл талап етілмейді.
4-қадам
Жұмыртқаның әр жартысын шай қасықпен ақырын толтырыңыз. Толтырғыш үйіндіде жатуы керек, бірақ шетінен өтпеуі керек. Барлығы дайын болғаннан кейін, толтырғышты жалпақ табаққа салыңыз, үстіне ақжелкен немесе аскөкпен безендіріңіз. Сондай-ақ, бірнеше қызыл жұмыртқалар декор рөлін атқара алады.
