Жас немесе тәжірибелі кез-келген үй иесінің қолтаңбалы тағамдарының тізімі бар. Біз тауықтың төс етін дайындаудың қарапайым рецептін ұсынамыз, ол міндетті түрде осы тізімге енеді. Мереке, мереке немесе отбасылық түскі ас үшін.
Бұл қажетті
- 4 тауықтың төс еті;
- 1 консервіленген шабдалы немесе өрік
- 200 г қатты ірімшік;
- 2 түйір сарымсақ;
- 3, 5 ас қасық қаймақ;
- Тұз және дәмдеуіштер дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз кеуде бүйірлерінде тілік жасаймыз, кеуде «конверттің» формасын алады.
2-қадам
Содан кейін үгітілген ірімшік пен қаймақ араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз. Нәзік туралған сарымсақты қосыңыз.
3-қадам
Әр «конвертке» 3-4 өрік салыңыз, үстіне ірімшік пен сарымсақ қосылған қаймақ құйыңыз. Сіз көп салмауыңыз керек, өйткені пісіру кезінде толтырғыштың артық бөлігі шығып кету қаупі бар. Тұзбен сүртіңіз.
4-қадам
Біз тіліктің орнын шашлыкпен немесе тіс сабағымен бекітеміз.
5-қадам
Біз «конверттерімізді» майланған пісірме табаққа саламыз, дәмдеуіштерге себіңіз.
6-қадам
Пешті 180-200 «С дейін қыздырыңыз. Тағамды пешке салыңыз. Пісіру уақыты шамамен 40-45 минутты құрайды. Пісірер алдында үгітілген ірімшікке себіңіз.
