Печенье тәрізді тәттіні дүкендерден сатып алудың қажеті жоқ. Оны үйде оңай дайындауға болады. Қалай?
Бұл қажетті
- - жұмыртқа;
- -қант;
- -ұн.
Нұсқаулық
1-қадам
Бастау үшін бес жұмыртқа дайындаңыз, онда сіз ингредиенттерді араластырып, ұнды мұқият електен өткізесіз. Пісірме табақты маймен майлап, пешті 180-200 градусқа дейін қыздырыңыз. Енді сарысын ақтардан бөліп алу керек.
2-қадам
Енді сарысын алып, қантпен араластырыңыз (жарты стакан қажет), біртекті масса алынғанша, яғни қант дәндері толығымен еруі керек. Бұл массаны оның көлемі айтарлықтай өскенше шайқаңыз.
3-қадам
Келесі қадам - араластырғыш қондырмаларын шайып, оларды сүрту. Ондағы белоктарды ең жоғары жылдамдықпен шайқаңыз - бұл массаның көлемі қайтадан айтарлықтай өсуі керек. Содан кейін тағы бір жарты кесе қантты мұқият қосыңыз. Мұның бәрі тығыз көбікке айналуы керек.
4-қадам
Шпатланы пайдаланып, шайқалған жұмыртқаның сарысына біраз шайқалған ақуыз қосып, жақсылап араластырыңыз. Қамырды араластыруды жалғастырыңыз және бір стақан ұн қосыңыз. Енді қалған протеиндерді үнемі араластыра отырып қосу керек. Біз біртектес массаға қол жеткіземіз.
5-қадам
Дайын қамырды пісірме табаққа құйыңыз. Әрі қарай, бұл пішінді пешке шамамен жарты сағат ішінде, ең көбі 40 минут жіберу керек.
