Бұл керемет дәмділік балаларға да, ересектерге де ұнайды. Бұл сізге көп уақытты, күш пен өнімді қажет етпейді. Сүзбе печеньесі - бұл сіздің дастарханыңызды безендіріп, қонақтарыңызды жағымды таң қалдыратын нәзік десерт.
Бұл қажетті
- Ірімшік бумасы (200 г)
- Жұмыртқа
- Бір стакан ұн + 100 г илектеуге арналған
- Сары май пакеті (немесе маргарин) (200 г)
- Бір шай қасық пісіретін ұнтақ
- 100 г қант
Нұсқаулық
1-қадам
Майды ұсақ үккіште үккіште өткізіп, оны жұмыртқамен араластырыңыз. Бөлек кеседе сүзбені аздап қантпен езіңіз. Алынған екі бөлікті араластырыңыз. Електен өткізілген ұн мен пісіретін ұнтақты қосыңыз. Бауырға жағымды дәм беру үшін қамырға бір шай қасық ванильді қант қосуға болады.
2-қадам
Қамырды жұмсақ, бірақ қолыңызға жабыспайтын етіп жақсылап илеңіз. Қамырды тоңазытқышта жарты сағатқа қалдырыңыз.
3-қадам
Үстелді аздап ұнтақтаңыз. Содан кейін қамырды қабаттың қалыңдығы шамамен 5 мм болатындай етіп жайыңыз. Кішкентай шеңберлерді стаканмен абайлап кесіңіз. Стаканның орнына диаметрі үлкен қалыптарды қолдануға болады. Қантқа себіңіз және қамырды екіге бүктеңіз. Қантты қайтадан бір жағына себіңіз де, тәтті жағын ішке қарай бүктеңіз. Енді алынған «конверттің» бір жағын қантқа батырып, дайындалған пісіру парағына салыңыз.
4-қадам
Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз немесе пісіру қағазын қолданыңыз. Конверттегі печеньені 200 градус температурада 20 минуттай пісіру керек.
