Балық ұсақталған котлеттерді дайындаудың дұрыс таңдалған рецепті - бұл балық тағамдарын ұнатпайтындарды жүз пайыз жеңу. Үйдегі ірімшік қосылған лосось котлеттері, бұл өте қызықты рецепт.
Бұл қажетті
- - лосось филесі - 500 г;
- - сүзбе - 1 бума;
- - тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- - ақ нан - 3 дана;
- - сүт - 100-120 мл;
- - тұз, бұрыш, мускат жаңғағы - дәміне қарай;
- - сұлы майы - 1 стакан;
- - өсімдік майы - қуыруға арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Лосось филесін жуыңыз, нанды сүтке батырыңыз, бір минуттан кейін сығыңыз. Филе, сүзбе және сығылған нанды бірге айналдырыңыз.
2-қадам
Алынған ұсақталған балыққа жұмыртқаны сындырыңыз. Бұрыш, тұз және мускат жаңғағының ұнтағына себіңіз және мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Ылғал қолмен котлеттер жасаңыз, содан кейін олардың әрқайсысын сұлы майына орап, ыстық табаға салыңыз. Ондағы өсімдік майын алдын ала қыздыруды ұмытпаңыз.
4-қадам
Балық торттарын екі жағынан қуырғаннан кейін, оларға 50 мл-ден көп емес, аздап су құйыңыз. Котлеттерді жабық табада 5-7 минут қайнатыңыз. Дайын тағамды жеңіл көкөніс салатымен немесе кез келген басқа гарнирмен беріңіз.
