Балық торттары ет пирогтарынан әлдеқайда нәзік консистенциямен ерекшеленеді. Олар әсіресе балықтың лосось түрлерінен, мысалы, лососьден дәмді. Егер сіз оларға кішкене асшаяндарды қоссаңыз, онда сіз шынымен корольдік тағам ала аласыз.
Бұл қажетті
- - 1 кг лосось филесі;
- - жұмыртқа;
- - 250 г қайнатылған және мұздатылған асшаян;
- - 2 ас қасық. насыбайгүлдің қасықшасы;
- - пияздың басы;
- - 3 ас қасық. ас қасық сода суы;
- - 3 ас қасық. үлкен қаймақ қасықтары;
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды бөлме температурасында немесе суық суда жібітіңіз. Содан кейін аршып, лососьпен ұсақтаңыз.
2-қадам
Ұсақталған балыққа жұмыртқа, қаймақ, дәмдеуіштер мен туралған жаңа райхан қосыңыз. Пиязды қабығынан аршып, өте ұсақтап турап, тартылған етке салыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, оған бірнеше ас қасық сода суы қосып, тартылған ет шырынды болады.
3-қадам
Ұнтақталған етді кішкене пирожныйларға салыңыз, оларды пісірме табаққа салыңыз және зәйтүн майымен себіңіз. Алдын ала қыздырылған 180 ° C температурада шамамен 25 минут пісіріңіз. Пісірілген күрішпен немесе картоп пюресі қосылған дайын котлеттерге қызмет етіңіз.
