Қызыл балық котлеттері дәмді және жұмсақ. Олар сонымен қатар дұрыс тамақтанатын адамдарға арналған. Бұл тағамның тағы бір плюсы - оны тек 30 минут ішінде дайындауға болады!
Бұл қажетті
- - 900 г албырт немесе сіз таңдаған басқа қызыл балықтар (сүйектері мен терісі жоқ);
- - 1 пияз;
- - 2 кесе нан үгіндісі;
- - 1 ас қасық. каперс;
- - 1 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. майонез;
- - дәміне қарай жасыл;
- - 1 ас қасық. қыша;
- - 1, 5-2 ас қасық. лимон шырыны;
- - 1 ас қасық. чили тұздығы;
- - 1, 5 ас қасық. тұз;
- - 1, 5 ас қасық. бұрыш;
- - дәміне қарай май (котлеттерді қуыруға арналған).
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды ұсақтап турап, аздап қуырыңыз. Аяқталған пияз алтын түсте болуы керек.
2-қадам
Егер сіз тұтас балық алып жатсаңыз, филеден теріні және сүйектерді алыңыз. Филені ұсақтағышқа ұсақтаңыз, егер жоқ болса, пышақпен ұсақтап тураңыз.
3-қадам
Балықты терең ыдысқа салыңыз да, үгіндісін салыңыз (1/2 кесе, қалғанын әзірге қалдырыңыз). Мұнда майдан басқа барлық қалған өнімдерді қосыңыз, сіз оған котлеттерді қуырасыз.
4-қадам
Барлығын мұқият араластырыңыз және алынған қоспадан котлеттер жасаңыз. Алынған котлеттерді қалған үгінділерге ораңыз (0,5 кесе) және котлеттерді алдын ала қыздырылған табада қуырыңыз.
5-қадам
Пиротельдерді салмас бұрын, майға май құйып, оны жылытуды ұмытпаңыз. Жалпы дайындық уақыты - 6 минут.
