Борпылдақ печенье - бұл шайға арналған керемет тағам, ал шоколад пен апельсин дәмінің үйлесімі оған керемет әсер береді.
Бұл қажетті
- - ұн - 400 г;
- - май - 200 г;
- - қант - 200 г;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - ванильді қант - 1 пакет;
- - какао ұнтағы - 50 г;
- - үгітілген апельсин қабығы - 1 шай қасық;
- - қант ұнтағы - 1 стақан;
- - сүт - 50 мл;
- - даршын - ¼ шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Массаның көлемі шамамен екі есеге дейін жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Ұнды електен өткізіп, терең ыдысқа слайдпен құйыңыз. Жоғарғы жағында кішкене шегініс жасаңыз. Оған қантпен ұрылған жұмыртқаны құйыңыз. Ванильді қант пен жұмсартылған май қосыңыз.
2-қадам
Қамырдан жасалған қамырды илеңіз және 2 тең бөлікке бөліңіз. Олардың біреуін бұрын сүтте сұйылтылған какао, ал екіншісін даршын және үгітілген апельсин қабығымен араластырыңыз.
3-қадам
Екі қамырды теңдей бөліктерге бөліп, шарларға айналдырып, содан кейін шұжықтарға айналдырыңыз. Пайда болған байламдардың 2-сін әр түрлі қамырдан тоқиды.
4-қадам
Пісіру парағын маймен майлаңыз. Оның үстіне өрімдерді қойып, қант ұнтағын себіңіз де, 15 минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта пешті 160-180 градусқа дейін қыздырыңыз, пісіру парағын пешке салыңыз және 20 минут пісіріңіз.
